Projekt 30 menyer: Meny 2 – Efter promenaden

Uncategorized | Uppdaterad: 2008-03-28

Meny: 2/30 – “Efter promenaden”
Datum: 27 januari 2008

Förrätt: Frukt- och parmaskinskspett, tryffelpastejcrostini och sherrydoftande svamppaj.
Huvudrätt: Apelsinmarinerad lax med Rhode islandsås, kokt potatis och sallad.
Dessert: Chokladmoussetårta med blåbär och eventuellt varma hallon.

Övergripande kommentar: Blev en trevlig söndagsbrunch. Chokladkakan mycket mastig och räckte i flera dagar på jobbet efterråt (antingen mycket gott eller mycket dåligt betyg).
Fel i recepten: Det heter schalottenlökar, inte schalottenklökar..

Technorati Tags: 30menyer